מתכון לכדורי גלידה בציפוי שוקולד משני רכיבים בלבד

מספיק להכנת 8-10 כדורים

רכיבים:
-גלידה לבחירתכם (אני השתמשתי בגלידת "נטפליקס אנד צ'ילד" של בן אנד ג'ריז)
-100 גרם שוקולד לבחירתכם (אני השתמשתי בשוקולד בלונדי עם שברי שקדים)
-כפית שמן צמחי

הוראות הכנה:
1) בעזרת כף גלידה ליצור כדורי גלידה בגודל פינג-פונג, לעטוף כל אחד מהם בניילון נצמד ולהעביר אותם למנז'טים מסיליקון או תבנית מאפינס עם שקעים. להכניס למקפיא למשך שעתיים.
2) לשבור את השוקולד לחתיכות קטנות. לשים בבן מארי (קערה חסינת חום המונחת מעל סיר עם מים רותחים) את השוקולד ולערבב היטב עד להמסתו המלאה. לחילופין, ניתן להמיס את השוקולד בקערה המתאימה לחימום במיקרו ולהכניסו למיקרו לסבבים של 30 שניות, תוך ערבוב ביניהם, עד להמסתו המלאה. להוסיף שמן ולערבב היטב. להניח לשוקולד המומס להתקרר לטמפרטורת החדר.
3) להוציא את כדורי הגלידה מהמקפיא (אחד בכל פעם). בעזרת כפית, לטבול כל כדור בשוקולד המומס עד לציפוי מלא ולהעביר אותם בחזרה למנז'טים מסיליקון או לתבנית המאפינס עם השקעים. להכניס לחצי שעה נוספת במקפיא. לאחסן את הכדורים במקפיא עד להגשה.