משתפת אתכם מתכון לסלט ביצים שמתאים במיוחד כמילוי לכריך בסגנון של רשת סבן אילבן ביפן, שמאוד אהבתי לאכול כשביקרתי שם!
אחרי שטיילתי ברחבי יפן במשך 3 שבועות בירח הדבש שלי, שמתוכם ביליתי 11 ימים רצופים בטוקיו, הכנתי רשימה של מה שבעיניי הם חמשת המקומות הכי מומלצים לאכול בהם כאשר מבקרים בבירת יפן המרהיבה!
מתכון ללחמניות "מלון פאן" (melon pan), שלמרות השם המטעה אין להן טעם של מלון, אלא דווקא צורה המזכירה אותו. הלחמניות רכות מבפנים ובעלות ציפוי עוגייתי ופריך מבחוץ – פשוט מדהים! בגרסה המצורפת שילבתי דלעת ומייפל, טעמים האופיינים לסתיו.