מתכון ללחמניות "מלון פאן" (melon pan), שלמרות השם המטעה אין להן טעם של מלון, אלא דווקא צורה המזכירה אותו. הלחמניות רכות מבפנים ובעלות ציפוי עוגייתי ופריך מבחוץ – פשוט מדהים! בגרסה המצורפת שילבתי דלעת ומייפל, טעמים האופיינים לסתיו.